mardi 20 octobre 2015

Cookies du CAJ aux noix de pécan chocolat noir ou blanc


 
Recette gourmande pour 20 personnes:

Ingrédients :
225 g de farine, 150 g de pépites de chocolat noir ou blanc, 100 g de noix de pécan, 120 g de beurre, 100 g de cassonade, 75 g de sucre, 1 œuf, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel.

Préparation :

Préchauffez le four à 200 degrés.
Sid-Ahmed


Dans une terrine ou un bol, mélangez le beurre au sucre à l'aide de la spatule en bois jusqu'à ce que cela forme un tout homogène.

Laura
Ajoutez l'œuf, la levure et enfin, le sel.
Asma


Après avoir bien mélangé, ajoutez la farine puis les pépites de chocolat et les noix de pécan.


Sur une plaque du four, mettez du papier cuisson et faites des petits tas avec la pate à cookies.





Enfournez la plaque 10 minutes environ.



Laura : C'était super bon!

Aïcha : C'est délicieux!

Tatiana : Bon appétit!



mardi 13 octobre 2015

Noémie, 1ère stagiaire éducatrice du CAJ!

Sen : Est-ce que c'est dur vos études?

Noémie : Je viens de commencer les études et pour l'instant, oui il y a des cours qui sont durs mais qui sont intéressants donc ça compense.

Tatiana : Tu fais quoi dans ta vie?

Noémie: Je suis étudiante. Je vis avec ma sœur. J'ai une petite sœur aussi. Je sors, je vais au cinéma, en boite de nuit.

Aïcha : C'est quoi ton métier plus tard?

Noémie : Je fais des études pour être éducatrice.

Gaëlle : C'est quoi être éducateur?

Noémie : Pour moi, c'est accompagner des personnes qui ont plus ou moins besoin d'aide dans leur quotidien. Il y a plusieurs moyens d'accompagner quelqu'un. C'est apporter un soutien dans le quotidien.

Sen : Est-ce que tu aimes participer au sport du CAJ?

Noémie : J'aimerai bien voir.

Aïcha : Est-ce que tu aimes bien le foot?

Noémie : J'aime bien en faire mais pas le regarder.

Sen : Vous aimez faire la cuisine au CAJ?

Noémie : Oui. On a fait des cookies mais ce que je préfère, c'est les manger!

Aïcha : Est-ce que tu es gourmande?

Noémie: Oui, j'adore tous les chocolats.

Gaëlle: Que penses-tu du CAJ?

Noémie : C'est pas du tout l'image que j'en avais avant de venir. Avant, je pensais qu'on faisait des perles, coloriage... et j'ai été étonnée que vous soyez tous jeunes adultes. Aujourd'hui, je vois mieux le travail d'éducateur qui est fait. Je pense que ce que vous apprenez vous servira tous les jours. C'est de très bonnes bases.

Sen : Est-ce que vous trouvez ça dur de vous occupez de nous? C'est pénible?

Noémie:  Il y a des jours où ça l'est plus quand vous criez mais sinon, je ne trouve pas ça difficile. Je pense que lorsque l'on veut faire ce métier, c'est pour être au contact des personnes. Ca se sent vraiment ici le côté éducatif.

Sen: Est-ce que vous vous sentez mal dans votre peau parce que vous êtes pas payé pendant votre stage?

Noémie : Non je ne suis pas mal dans ma peau. Là, c'est un petit stage donc je suis pas payé mais après, j'aurai de plus grands stages donc j'aurai une gratification.

Aïcha : Est-ce que ça te plait le CAJ?

Noémie: Oui, ça me plait beaucoup.

Sen: Tu ne t'ennuies pas?

Noémie: Non, on a pas le temps!

Tatiana : Tu fais quoi ici?

Noémie : A l'école, on a des cours et après on nous envoie en stage pour mettre en pratique.

Sen : Tu aimes le repas du CAJ? Il n'y a que 2 morceaux de pain par repas, qu'est ce que vous pensez de ça?

Noémie : Qu'il y en a assez.




De gauche à droite: Sen, Tatiana, Noémie, Aïcha

mardi 6 octobre 2015

Musée des frères Lumière

 
Sen : On a pris des photos. C'était un musée qui parlait du cinéma, des films.

Arthur: Il y avait des télés mais pas de parole.
Tatiana: On a regardé les photos.
 
fusil


Sen: Il y a des caméras et des anciens appareils photos. Il y avait la chambre de Louis Lumière.
Loic : On a vu Lyon avant avec la Saône et le Rhône.
Sen: On pouvait regarder des morceaux de films.




appareil photo
femme de Louis Lumière


film de jardin de légumes

appareil photo

descendance de Louis Lumière





Nouvel éducateur