Recette de la pizza au saumon

 Tous les Vendredis, nous avons un petit atelier cuisine, je souhaitais vous partager ma dernière recette, où j'ai pu faire une pizza au saumon.

Nous avons commencé par la pâte à pizza :  

- mélanger 200 g de farine avec un demi sachet de levure rajouter une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile d olive. 

- rajouter de l'eau jusqu’à avoir une pâte élastique ensuite l étaler en rond sur du papier cuisson et la laisser se reposer 30 minutes au frigo.

Pour la garniture :

faire chauffer le four 200 degrés chaleur tournante.

- étaler de la crème fraîche épaisse sur la pâte à pizza.  

- découper le saumon en lamelles puis les mettre sur la pizza.

- parsemer d'origan et de gruyère rappé. 

faire cuire à 180 degrés chaleur tournante pendant 10 à 15 minutes.

bon appétit,

Anna